Аксессуары для хранения и приготовления пищи

Раздел собирает кухонные мелочи, без которых невозможно представить ежедневное приготовление: контейнеры для хранения, банки и баночки, формы для запекания и заморозки, разделочные доски, открывалки, дозаторы и другие помощники. В каталоге К1-Строй представлены пищевые наборы пластика и стекла, аксессуары для гриля и духовки, инвентарь для меал-преппинга. Подбираем удобный для конкретной семьи комплект — от минимального стартового набора до полного оснащения большой кухни.

Что такое аксессуары для хранения и приготовления пищи

Категория объединяет вспомогательные предметы, помогающие хранить продукты, готовить и подавать блюда. В отличие от посуды для приготовления (кастрюль, сковородок), аксессуары выполняют узкие задачи: сохранить свежесть продуктов, заменить разовую упаковку, упростить нарезку и сервировку. Современные пищевые аксессуары делают из безопасных материалов с маркировкой пищевого контакта, выдерживают холодильник, морозильник и микроволновку.

Виды аксессуары для хранения и приготовления пищи

Контейнеры для хранения. Пластиковые и стеклянные ёмкости с герметичной крышкой объёмом от 100 мл до 2 л. Хранят остатки еды, готовые порции, ингредиенты для салатов.

Банки для сыпучих. Стеклянные и пластиковые ёмкости с винтовой крышкой и резиновым уплотнителем. Для круп, сахара, муки, сухих специй.

Формы для запекания. Силиконовые, стеклянные, керамические формы для духовки. Силикон — для кексов и шоколада, стекло и керамика — для запеканок, пирогов, мяса.

Формы для льда и заморозки. Силиконовые матрицы с ячейками разной формы. Помимо льда подходят для заморозки бульонов, соусов, детских пюре порционно.

Разделочные доски. Деревянные, пластиковые и стеклянные. Лучше иметь несколько досок для разных продуктов: мяса, рыбы, овощей.

Открывалки и штопоры. Механические открывалки для консервов и бутылок, электрические штопоры, многофункциональные ножи для бара.

Аксессуары для микроволновки. Колпаки-крышки, посуда для разогрева, силиконовые подставки. Защищают микроволновку от брызг и облегчают чистку.

Меал-преп наборы. Серии контейнеров одинакового размера с делителями для раздельного хранения порций. Удобны для офиса и здорового питания.

Как выбрать аксессуары для хранения и приготовления пищи

Материал контактных частей. Пищевой пластик с маркировкой PP, PE или Tritan безопасен для контакта с продуктами. Стекло универсально, не впитывает запахи. Силикон — для запекания и заморозки.

Маркировка пищевого контакта. Знак «бокал и вилка» подтверждает безопасность материала. Для микроволновки и духовки нужны дополнительные значки термостойкости.

Диапазон температур. Стекло и керамика — от −20 до +250 °C. Силикон — от −40 до +220 °C. Пластик — от −20 до +110 °C (микроволновка). Сверяйтесь с инструкцией.

Герметичность крышки. Резиновое уплотнительное кольцо и защёлки по периметру обеспечивают полную герметичность. Без неё контейнер не подходит для жидкостей и переноса в сумке.

Возможность мойки в посудомойке. Большинство современных аксессуаров переносит посудомойку. Для деревянных досок и некоторых типов силикона лучше ручная мойка.

Безопасность для духовки. Стекло, керамика и силикон выдерживают температуру до 200–250 °C. Пластиковые контейнеры в духовку не ставят.

Возможность складирования. Контейнеры одной серии должны вставляться один в другой при хранении и складываться в стопку. Это экономит место в шкафах.

Размер и форма. Прямоугольные контейнеры эффективнее заполняют пространство холодильника и сумки. Круглые удобны для жидкостей и сыпучих.

Бренды аксессуары для хранения и приготовления пищи

IKEA — Универсальные наборы стеклянных и пластиковых контейнеров. Хорошо стандартизированы по размерам и стыкуются между собой.

Tupperware — Премиум-класс пищевых контейнеров с фирменной герметизацией. Долгий срок службы и большой выбор объёмов.

Lock & Lock — Корейские контейнеры с четырёхзажимной крышкой и силиконовым уплотнителем. Идеальная герметичность.

Pasabahce — Турецкое стекло — банки, формы, ёмкости. Доступная цена и хорошее качество.

Tescoma — Чешские пищевые аксессуары: формы, дозаторы, разделочные доски. Стильный дизайн и продуманные мелочи.

VETTA — Универсальный российский поставщик кухонных мелочей. Большой выбор и доступная цена.

Типичные ошибки при выборе и использовании

Хранение горячих блюд в пластике. Горячая еда в пластиковом контейнере деформирует стенки и может выделять вещества из материала. Дайте блюду остыть до 60–70 °C, а потом перекладывайте.

Микроволновка с металлической крышкой. Металлические зажимы и крышки в микроволновке искрят и могут повредить прибор. Используйте только обозначенную как «microwave safe» посуду.

Игнорирование маркировки на дне. Цифра в треугольнике из стрелок (1–7) и буквенный код показывают тип пластика. Не каждый пластик подходит для горячего и микроволновки.

Резка на стекле и керамике. Стеклянные доски тупят ножи. Для нарезки используйте только деревянные или пластиковые доски.

Хранение продуктов в открытых формах. Открытая ёмкость в холодильнике впитывает запахи и сушит продукты. Используйте крышки или плёнку.

Уход и хранение

Пластиковые контейнеры мойте мягкой губкой и нейтральным средством. Жёсткие абразивы оставляют микроцарапины, в которых задерживаются жир и запахи. Сильно загрязнённые ёмкости замачивайте в тёплой воде с содой.

Силиконовые формы перед первым использованием промойте тёплой водой с мылом и просушите. После выпечки дайте форме остыть до комнатной температуры — резкий перепад температур со временем разрушает силикон.

Деревянные доски моют сразу после использования тёплой водой с мылом, насухо вытирают и сушат вертикально. Раз в месяц обрабатывайте доску минеральным маслом — это защищает древесину от растрескивания и появления запахов.

Доставка и оплата

К1-Строй доставляет аксессуары для хранения и приготовления пищи по Москве и Московской области от 1 дня. Самовывоз из розничных магазинов сети — бесплатно. Оплата наличными, картой, по счёту для юридических лиц, в рассрочку и в кредит через банки-партнёры. Возврат товара надлежащего качества — в течение 14 дней.

Связанные категории

Ведра • Клеенки • Клейкие ленты

Часто задаваемые вопросы

Каталог кухонных аксессуаров К1-Строй обновляется ежедневно — актуальные цены и наличие смотрите в карточках товаров выше.